3ヶ月ぶりの三田本店。本日は助手さんが3名もいて賑やかな厨房内。
三田二郎 外観2013春


ラーメン ニンニク多め 600円
三田二郎 小 ニンニク多目
スープ寸胴への鉄管ビール大量投入前ギリギリの回で食べる事が出来ました♪
な・の・に!三田にしてはライトテイスト。やっぱり、いつもやってる
チョイカラコールしといた方が無難に好みのバランスで食べられるのかも。
打ち手が変わったのか?この日の麺は噛んだ時の小麦の甘みが少ない…
以前のメイン助手さんが現亀戸店主になり、助手さんが変わった事も影響してる
のかもしれないけど、人が変わると全体的な味の印象も変わってくるんですね。
と書きつつ、日替わり的な要素も多い三田なんで今回の事はノーカウントでも
いいのかな。豚だけはブレない三田本店!って事でマトメ~今日も美味かった




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