訪問日：7月
平日のお休み。ここ数ヶ月、1日のんびり過ごした休日はなかったな〜という事で、
今日はダラダラ静養するぞ〜とクーラーのガンガンきいた部屋でノンビリとDVDに溜まった
TV番組を観る。夕方前に外の様子を窺うと、昼間のような蒸し暑さが無くなり心地よい風が！
これなら走れるじゃ〜ん！と結局1日ウダウダ過ごすのが無理な体質らしくサイクリングへGO。
サイクリングがてら「とみ田」の行列を偵察。本日は17時前とあってか店外待ち5人。
このチャンスは逃さず「つけそば400ｇ」の食券を買い早速列に加わります。
（私の場合近いので麺切れ終了も痛くないけど、遠征の場合16時前の訪問をお勧めします）
然程並ばず食べられる本家大黒屋本舗平井店にお世話になっている最近ですが、その店を
プロデュースした本家の本家とみ田も行かないと
大行列さえなければ行きまくるのに
ここ「とみ田」でのお気に入りが中華そばなので毎回そればかりだったけど平井の店と
比べてみたかった事もあり本日は「つけ」で。一口食べて嗚呼
流石家元だねぇ
と説得力のある麺とつけ汁で大行列の訳を再確認。つけ汁のトロミ具合と
フワっと口に馴染む麺が圧巻でした。それに加え、暑い厨房の中での作業にも
かかわらず、アツアツを提供しようと湯煎したつけ汁を取り出す店員さんや
50℃は越えてるんじゃないの？と思える厨房奥でスープを掻き混ぜる店員さん、
そしてその暑い厨房の中心で全てを仕切る妥協をしない店主さんの姿に感激
素人の私から見ても厨房内の暑さが尋常じゃないように思えたので…
夏場だけでも15時開店〜麺切れ終了までとかサマータイム制を導入してくれないかな〜。
末永く続いて欲しい店なので切に願ったり
そうそう、中華そばばかり食べていたので触れる機会がなかったんですが、
つけ麺のスープ割り時にアッサリかコッテリかを選べるようになっています。
「どう違うんですか？」と尋ねてみたら「アッサリの方が飲み易いです」との回答が！
きたのでアッサリの方がお勧めのようだけど、二郎好きなのでコッテリでお願いします。
これはマジでバビリました。スープ割をすると魚介漂う優しい味わいになる店が
大半だと思うんですがね、最初のつけ汁より強烈な状態になるスープ割りなんて！
前代未聞のスープ割りでしたよ！夜飯に響くほどヘヴィな〆でした♪
次回はアッサリバージョンも試してみないと
平日のお休み。ここ数ヶ月、1日のんびり過ごした休日はなかったな〜という事で、
今日はダラダラ静養するぞ〜とクーラーのガンガンきいた部屋でノンビリとDVDに溜まった
TV番組を観る。夕方前に外の様子を窺うと、昼間のような蒸し暑さが無くなり心地よい風が！
これなら走れるじゃ〜ん！と結局1日ウダウダ過ごすのが無理な体質らしくサイクリングへGO。
サイクリングがてら「とみ田」の行列を偵察。本日は17時前とあってか店外待ち5人。
このチャンスは逃さず「つけそば400ｇ」の食券を買い早速列に加わります。
（私の場合近いので麺切れ終了も痛くないけど、遠征の場合16時前の訪問をお勧めします）
然程並ばず食べられる本家大黒屋本舗平井店にお世話になっている最近ですが、その店を
プロデュースした本家の本家とみ田も行かないと
大行列さえなければ行きまくるのにここ「とみ田」でのお気に入りが中華そばなので毎回そればかりだったけど平井の店と
比べてみたかった事もあり本日は「つけ」で。一口食べて嗚呼
流石家元だねぇと説得力のある麺とつけ汁で大行列の訳を再確認。つけ汁のトロミ具合と
フワっと口に馴染む麺が圧巻でした。それに加え、暑い厨房の中での作業にも
かかわらず、アツアツを提供しようと湯煎したつけ汁を取り出す店員さんや
50℃は越えてるんじゃないの？と思える厨房奥でスープを掻き混ぜる店員さん、
そしてその暑い厨房の中心で全てを仕切る妥協をしない店主さんの姿に感激
素人の私から見ても厨房内の暑さが尋常じゃないように思えたので…
夏場だけでも15時開店〜麺切れ終了までとかサマータイム制を導入してくれないかな〜。
末永く続いて欲しい店なので切に願ったり
そうそう、中華そばばかり食べていたので触れる機会がなかったんですが、
つけ麺のスープ割り時にアッサリかコッテリかを選べるようになっています。
「どう違うんですか？」と尋ねてみたら「アッサリの方が飲み易いです」との回答が！
きたのでアッサリの方がお勧めのようだけど、二郎好きなのでコッテリでお願いします。
これはマジでバビリました。スープ割をすると魚介漂う優しい味わいになる店が
大半だと思うんですがね、最初のつけ汁より強烈な状態になるスープ割りなんて！
前代未聞のスープ割りでしたよ！夜飯に響くほどヘヴィな〆でした♪
次回はアッサリバージョンも試してみないと
昨日までが390円チケットの有効期限。最近はチケット持ちの方々が駆け込みで
訪問したと思うので、チケットを使えなくなった初日は空いているだろうと昼時前に訪問。
行列の場合はスルーするしかなかったんだけど、到着時に席が一つ空き滑り込みセーフ
9割近くの客が「つけ」を注文している蒸し暑い中、私は中華そば大
ラーメン待ちの間に続々とお客が退店し寂しくなるカウンターも、数分後には続々と人が
一番奥のカウンター席だけには荷物を置く場所がないらしく、荷物の置き場の無い事で
アタフタしている私をみて「隣の席には荷物置けますので移りますか？」と気の利いた接客。
オープン当初から昼の女性の方は好感接客の印象なんだけど、最近益々といいですね〜。
そんな雰囲気の中で頂く「中華そば」はマズイ訳もなく、私の活動範囲の中にある
二郎以外の温かいラーメンの中ではトップレベルにウマイです。麺がもう少し独自性の
強いものになったらイイ意味で本気でヤバクなるような気がします
満足した昼飯も、
外に出ると汗だくで…夏場は「つけ」だな〜と再確認した午後でした。
そろそろ大行列覚悟で「とみ田」にも行きたいな〜
訪問したと思うので、チケットを使えなくなった初日は空いているだろうと昼時前に訪問。
行列の場合はスルーするしかなかったんだけど、到着時に席が一つ空き滑り込みセーフ
9割近くの客が「つけ」を注文している蒸し暑い中、私は中華そば大
ラーメン待ちの間に続々とお客が退店し寂しくなるカウンターも、数分後には続々と人が
一番奥のカウンター席だけには荷物を置く場所がないらしく、荷物の置き場の無い事で
アタフタしている私をみて「隣の席には荷物置けますので移りますか？」と気の利いた接客。
オープン当初から昼の女性の方は好感接客の印象なんだけど、最近益々といいですね〜。
そんな雰囲気の中で頂く「中華そば」はマズイ訳もなく、私の活動範囲の中にある
二郎以外の温かいラーメンの中ではトップレベルにウマイです。麺がもう少し独自性の
強いものになったらイイ意味で本気でヤバクなるような気がします
満足した昼飯も、外に出ると汗だくで…夏場は「つけ」だな〜と再確認した午後でした。
そろそろ大行列覚悟で「とみ田」にも行きたいな〜
訪問日：失念
こちらの雑誌を購入した方への特典のようなので、期間内は触れないようにしてました。
7月8日まで「東京ウォーカー見ました」で割引価格で食べられるという事で
11時に営業が始まってから時間も経っていたのですが、「東京ウォーカー見ました」と
呪文を唱える最初の客だったらしく、慌ただしく食券機の設定を直していました
食券機を直す間は1，2分も待っていなかったんですが…
お待たせしたお詫びにと味玉をサービスで付けて頂き嬉しい心遣い♪
茨城大勝軒グループの新店ラッシュが4軒続きいろいろ巡ってみましたが、
個人的には群を抜いてこちらの店がいいですね♪あえて粗を探すなら、昼の部つけの
スープ割り時に追加投入して頂ける短冊チャーシューが固めなのがチョットってくらいで、
非常に満足度の高い一杯を提供してくれるお店です立地的にどうなのかな〜？と
常々思いますが、客側の立場からすれば高レベルの味が然程待たずに食べられるので
非常に嬉しい限り。夜の営業開始がもう少し早くてもいいんじゃないかな〜と思ったり
こちらの雑誌を購入した方への特典のようなので、期間内は触れないようにしてました。
7月8日まで「東京ウォーカー見ました」で割引価格で食べられるという事で
11時に営業が始まってから時間も経っていたのですが、「東京ウォーカー見ました」と
呪文を唱える最初の客だったらしく、慌ただしく食券機の設定を直していました
食券機を直す間は1，2分も待っていなかったんですが…
お待たせしたお詫びにと味玉をサービスで付けて頂き嬉しい心遣い♪
茨城大勝軒グループの新店ラッシュが4軒続きいろいろ巡ってみましたが、
個人的には群を抜いてこちらの店がいいですね♪あえて粗を探すなら、昼の部つけの
スープ割り時に追加投入して頂ける短冊チャーシューが固めなのがチョットってくらいで、
非常に満足度の高い一杯を提供してくれるお店です
立地的にどうなのかな〜？と常々思いますが、客側の立場からすれば高レベルの味が然程待たずに食べられるので
非常に嬉しい限り。夜の営業開始がもう少し早くてもいいんじゃないかな〜と思ったり
訪問日：紫陽花の見頃終盤
地元住民の方が数十年かけ育てあげた見事な紫陽花群が視界一杯に広がります。
最盛期を完全に過ぎた今更の紹介でアレなんですが、興味がある方は来年にでも！
詳しくはこちら！年々、来訪者マナーが悪くなり困っているとの事で…紹介し難い場所
紫陽花見学の後は、流山から手賀沼へ移動。道の駅沼南で遅めの朝食を。
軽食もとれるしトイレもあるので手賀沼サイクリング時には重宝しています。
手賀沼CR〜手賀川を抜け本日のメイン「い志ばし」へ。
休日のアイドルタイムとあってか、夜の神保町二郎並の大行列。
何人待ちかは詳しくわからないが…20組待ち。5人組だった都合上、２−３に分かれての
案内となりましたが、1時間チョイ待ちだったので回転はいいほうだったのかな？
鰻重（並）大盛りで！お連れ様の普通盛より1�冂�ゴハンの盛が良くなっている様でした。
パリっと関西風に焼かれた鰻。というものの関西生まれでありながら、あまり鰻を食べる
機会がないのと特に気にして食べていないので、蒸す工程がどうのとかの東西の違いが
まったくわからないのが本音なんだけど…1400円でも安いよな〜と思えるほどに激ウマ♪
（ちなみに鰻では、亀有某店と新幹線の中で食べる鰻がお気に入りです）
い志ばしについて当ブロクで書く気はなかったんですが…
こちらの方に触発され急遽UP。時期に削除されてしまうそうなので早めの閲覧を！
食後は印旛沼CR最大の見せ場？印旛捷水路の渓谷を抜け
オランダ風車
暑過ぎて朦朧
この後の画像はゼロでした！
詳しくは：こちら
地元住民の方が数十年かけ育てあげた見事な紫陽花群が視界一杯に広がります。
最盛期を完全に過ぎた今更の紹介でアレなんですが、興味がある方は来年にでも！
詳しくはこちら！年々、来訪者マナーが悪くなり困っているとの事で…紹介し難い場所
紫陽花見学の後は、流山から手賀沼へ移動。道の駅沼南で遅めの朝食を。
軽食もとれるしトイレもあるので手賀沼サイクリング時には重宝しています。
手賀沼CR〜手賀川を抜け本日のメイン「い志ばし」へ。
休日のアイドルタイムとあってか、夜の神保町二郎並の大行列。
何人待ちかは詳しくわからないが…20組待ち。5人組だった都合上、２−３に分かれての
案内となりましたが、1時間チョイ待ちだったので回転はいいほうだったのかな？
鰻重（並）大盛りで！お連れ様の普通盛より1�冂�ゴハンの盛が良くなっている様でした。
パリっと関西風に焼かれた鰻。というものの関西生まれでありながら、あまり鰻を食べる
機会がないのと特に気にして食べていないので、蒸す工程がどうのとかの東西の違いが
まったくわからないのが本音なんだけど…1400円でも安いよな〜と思えるほどに激ウマ♪
（ちなみに鰻では、亀有某店と新幹線の中で食べる鰻がお気に入りです）
い志ばしについて当ブロクで書く気はなかったんですが…
こちらの方に触発され急遽UP。時期に削除されてしまうそうなので早めの閲覧を！
食後は印旛沼CR最大の見せ場？印旛捷水路の渓谷を抜け
オランダ風車
暑過ぎて朦朧
この後の画像はゼロでした！詳しくは：こちら
訪問日：7月
新店ラッシュの茨城大勝軒グループ。今度は千葉県西北端の野田市に開店したらしいので
昼は大勝軒系で夜は角ふじの大黒スタイル。二郎好きなのでとりあえず夜の方に。
ここの角ふじ系は「ふじ麺」ではなく「ふじそば」と表記されていたのでそちらを。
中盛まで同料金だったのでそれで！ヤサイマシも可能との事で合わせて御願いします。
今迄に私が食べた角ふじ系の中では、最も脂控え目でライトなスープ。
「ふじ麺」ではなく「ふじそば」と命名した理由はここにあるのだろうか？
パンチを期待している方には少々物足りないかも！アブラやカラメコールが
出来れば試してみたいけど、アッサリバージョンでもアリだったので確認はしていない
我孫子の明心角ふじもヤサイの中にニンジンが載るライト系角ふじだったけど、
千葉の他県境に近い茨城大勝軒グループの店はアッサリ傾向の方がウケルのかな？
豚はカタメだったけど、細かく刻まれたタマネギがよかったです。
個人的には江戸川CRサイクリング時の栄養補給に使えそうな立地なので、
昼のメニューが強力だと嬉しいな♪次回は昼メニュー食べにこよっと
詳しくは：こちら
新店ラッシュの茨城大勝軒グループ。今度は千葉県西北端の野田市に開店したらしいので
昼は大勝軒系で夜は角ふじの大黒スタイル。二郎好きなのでとりあえず夜の方に。
ここの角ふじ系は「ふじ麺」ではなく「ふじそば」と表記されていた
のでそちらを。中盛まで同料金だったのでそれで！ヤサイマシも可能との事で合わせて御願いします。
今迄に私が食べた角ふじ系の中では、最も脂控え目でライトなスープ。
「ふじ麺」ではなく「ふじそば」と命名した理由はここにあるのだろうか？
パンチを期待している方には少々物足りないかも！アブラやカラメコールが
出来れば試してみたいけど、アッサリバージョンでもアリだったので確認はしていない
我孫子の明心角ふじもヤサイの中にニンジンが載るライト系角ふじだったけど、
千葉の他県境に近い茨城大勝軒グループの店はアッサリ傾向の方がウケルのかな？
豚はカタメだったけど、細かく刻まれたタマネギがよかったです。
個人的には江戸川CRサイクリング時の栄養補給に使えそうな立地なので、
昼のメニューが強力だと嬉しいな♪次回は昼メニュー食べにこよっと
詳しくは：こちら
訪問日：6月下旬だっけ？
夕刻、入り口付近は西日が厳しめ
汁なしは夏場まで温存。小ラーメンを全部でニンニク２つ。
最近は若干ヤサイコール時の盛がよくなったような？
数年前は微乳スープの一之江だったが、現在は食べやすいスッキリした味わい。
これからの暑い季節は「汁なし」にお世話になりそう
夕刻、入り口付近は西日が厳しめ
汁なしは夏場まで温存。小ラーメンを全部でニンニク２つ。
最近は若干ヤサイコール時の盛がよくなったような？
数年前は微乳スープの一之江だったが、現在は食べやすいスッキリした味わい。
これからの暑い季節は「汁なし」にお世話になりそう
訪問日：6月
茨城大勝軒グループの塩麺が未食だったのでそちらで。
ヤサイマシも可能な塩麺。塩味に極太麺って組み合わせはなかなか
お目に掛かれないので斬新！ヤサイマシも出来るので二郎系かと思いきや、
ニンニクを入れてもあまり変化のないスープ。塩ラーメンというか
野菜タップリのタンメンかな。アンバランスな組み合わせだが、
それがウマイこと融合している不思議な味で非常にアリでしたね〜。
ご馳走様でした♪
茨城大勝軒グループの塩麺が未食だったのでそちらで。
ヤサイマシも可能な塩麺。塩味に極太麺って組み合わせはなかなか
お目に掛かれないので斬新！ヤサイマシも出来るので二郎系かと思いきや、
ニンニクを入れてもあまり変化のないスープ。塩ラーメンというか
野菜タップリのタンメンかな。アンバランスな組み合わせだが、
それがウマイこと融合している不思議な味で非常にアリでしたね〜。
ご馳走様でした♪
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