訪問日:昼の部
昼の小岩は久し振り。並びが軽く待ちの間も日差しが当たるので夜訪問よりは数倍快適

今年は2回目。前回今回ともに昨年よりスープがカラメ方向へシフトしている印象。
食べ始めはカラメで野菜の水分で後半こなれてくるスープという昨年の味とは
少し違う。最後まで攻撃的というか…最後まで飽きさせない絶妙な濃度。冬場仕様???
かは不明だが、現時点でカラメコールはまったく必要ない位に程好い感じです。
全二郎中、デフォで載る2枚の豚の厚み(デカサ)はイチニを争うのでは?と思われる
豚を口一杯に頬張り〜御馳走でした。マ ジ で うまかったです♪
昼の小岩は久し振り。並びが軽く待ちの間も日差しが当たるので夜訪問よりは数倍快適


今年は2回目。前回今回ともに昨年よりスープがカラメ方向へシフトしている印象。
食べ始めはカラメで野菜の水分で後半こなれてくるスープという昨年の味とは
少し違う。最後まで攻撃的というか…最後まで飽きさせない絶妙な濃度。冬場仕様???
かは不明だが、現時点でカラメコールはまったく必要ない位に程好い感じです。
全二郎中、デフォで載る2枚の豚の厚み(デカサ)はイチニを争うのでは?と思われる
豚を口一杯に頬張り〜御馳走でした。マ ジ で うまかったです♪
訪問日:夜の部

前回もそうだったけど、神保町店にしては極太の不揃い麺。前回、今回ともに
前まで居た仕切りのいい助手さんがいなかったので、新しい助手さんが打った麺なのかな?
店主さんの体調が早く回復することを願いつつ、ご馳走様でした♪

前回もそうだったけど、神保町店にしては極太の不揃い麺。前回、今回ともに
前まで居た仕切りのいい助手さんがいなかったので、新しい助手さんが打った麺なのかな?
店主さんの体調が早く回復することを願いつつ、ご馳走様でした♪
訪問日:先週
汁なしにも惹かれたが、寒い夜には暖かいラーメンで

最近では微乳化気味の黄金色のスープを拝めなくなってしまったのは少し寂しいが、
今のスープの方向性になってからもニンニクとの相性抜群のウマイスープは健在♪
東部の二郎で一番本店ぽさ(いろんな意味で)を継承している気がするな〜。
スープを飲み過ぎないよう早めに(泣く泣く
)丼をあげて〜ご馳走様でした。
二郎を背に一之江駅に向かい歩く左手方向にはオープン当初何もなかったのに、
今や立派なマンションが建ち一之江駅周辺の街並みも時とともに変わってきていた。

汁なしにも惹かれたが、寒い夜には暖かいラーメンで


最近では微乳化気味の黄金色のスープを拝めなくなってしまったのは少し寂しいが、
今のスープの方向性になってからもニンニクとの相性抜群のウマイスープは健在♪
東部の二郎で一番本店ぽさ(いろんな意味で)を継承している気がするな〜。
スープを飲み過ぎないよう早めに(泣く泣く
)丼をあげて〜ご馳走様でした。二郎を背に一之江駅に向かい歩く左手方向にはオープン当初何もなかったのに、
今や立派なマンションが建ち一之江駅周辺の街並みも時とともに変わってきていた。

訪問日:水曜夜
並び始めから食べ終わるまで約1時間。神保町店にしては軽い並びだったかな
4月から新人歓迎(?)の儀式(?)で一見さんを引き連れた集団客が大挙押し寄せ、
著しく回転が落ち待ち時間が長くなる事を考えると、3月末迄のこの時期が一番の狙い目か

本日は、いつもとかなり違う形状の麺で食感もかなり違っていた。
桜台ぽい幅広麺だったけど、打ち手がいつもと違ったのかな(未確認)?
久々の真っピンク豚に当たりウットリ
の神保町店でした。ご馳走様〜♪
並び始めから食べ終わるまで約1時間。神保町店にしては軽い並びだったかな

4月から新人歓迎(?)の儀式(?)で一見さんを引き連れた集団客が大挙押し寄せ、
著しく回転が落ち待ち時間が長くなる事を考えると、3月末迄のこの時期が一番の狙い目か


本日は、いつもとかなり違う形状の麺で食感もかなり違っていた。
桜台ぽい幅広麺だったけど、打ち手がいつもと違ったのかな(未確認)?
久々の真っピンク豚に当たりウットリ
の神保町店でした。ご馳走様〜♪訪問日:今週

二郎全店制覇までマジック6となった友人の付き添いで一年以上振りの小滝橋二郎。
今迄は東京メトロ丸の内線で来ていたので地上に上がってスグな立地感覚だったけど、
JR新宿駅から歩いた本日は駅前の人ごみの中を搔き分け来た為か意外に遠い気がした。
予想外の店内待ち5
だったので小の食券を買いウエイティング。
松戸二郎のように食券提出時に「ヤサイマシマシニンニクマシマシカラメ」でお願いを。

過去の記憶から他の二郎に比べ薄めなスープな印象だったので、カラメパワーを借りて
押し切るのが本日の作戦だったんだけど…予想外に豚の出汁がよく出ており、
画像のようにスープ表面の大量の豚背脂が旨味を増加させていてイイ感じ。
毎回これが提供されるのならば、次回からはカラメ無しで食べようかな〜。
一番の衝撃は麺!!!麺硬めでお願いしたんだけど、私の大好きな某二郎のNさん麺を
硬めで茹でてもらった時と、太さ食感や味ともにクリソツで
本当に美味かった。
今年は御無沙汰二郎に力を入れてるんだけど、今年最大の上げ幅が(個人的な好みの)
あるとしたら最終的にここの店になりそうな予感
次回も今日みたいなのを期待してます

二郎全店制覇までマジック6となった友人の付き添いで一年以上振りの小滝橋二郎。
今迄は東京メトロ丸の内線で来ていたので地上に上がってスグな立地感覚だったけど、
JR新宿駅から歩いた本日は駅前の人ごみの中を搔き分け来た為か意外に遠い気がした。
予想外の店内待ち5
だったので小の食券を買いウエイティング。松戸二郎のように食券提出時に「ヤサイマシマシニンニクマシマシカラメ」でお願いを。

過去の記憶から他の二郎に比べ薄めなスープな印象だったので、カラメパワーを借りて
押し切るのが本日の作戦だったんだけど…予想外に豚の出汁がよく出ており、
画像のようにスープ表面の大量の豚背脂が旨味を増加させていてイイ感じ。
毎回これが提供されるのならば、次回からはカラメ無しで食べようかな〜。
一番の衝撃は麺!!!麺硬めでお願いしたんだけど、私の大好きな某二郎のNさん麺を
硬めで茹でてもらった時と、太さ食感や味ともにクリソツで
本当に美味かった。今年は御無沙汰二郎に力を入れてるんだけど、今年最大の上げ幅が(個人的な好みの)
あるとしたら最終的にここの店になりそうな予感
次回も今日みたいなのを期待してます
訪問日:年始
二郎&二郎系店以外では、唯一足繁く通っているお店。

二郎LOVE
の基本スタンスは変わりませんが、この店には今年も通うことでしょう♪
14日(祝)成人の日25時25分からTBSの「ドキュメント・ナウ」という番組に
川越の有名店などを含む人気店の一つとして登場するようです。深夜番組ということで
影響の有無はわかりませんが…大行列を懸念される方はお早めに
放送内容変更などがあったら申し訳ないのですが…詳しくは:こちら
(追記)
とみ田Tシャツなるものを発見
詳しくは:こちら
二郎&二郎系店以外では、唯一足繁く通っているお店。

二郎LOVE
の基本スタンスは変わりませんが、この店には今年も通うことでしょう♪14日(祝)成人の日25時25分からTBSの「ドキュメント・ナウ」という番組に
川越の有名店などを含む人気店の一つとして登場するようです。深夜番組ということで
影響の有無はわかりませんが…大行列を懸念される方はお早めに

放送内容変更などがあったら申し訳ないのですが…詳しくは:こちら
(追記)
とみ田Tシャツなるものを発見
詳しくは:こちら夜の部に訪問。家に帰れば晩飯が用意されているが、年末行けなかった
小岩に
どうしても行きたかったので強行。帰宅後の事も考え泣く泣く麺半分550円の白食券を購入。

万人受けするマイルドな味が小岩らしさかと思っていたら、本日のはカネシビンビンで
ショッパウマー
麺半分にしてしまった事を後悔
しながら大事に大事に食べました。
お陰で家飯も無難に食べる事が出来ましたが
次回は絶対(小)にするぞ〜
追記
右サイドバーの「読んで頂ければ幸い」を少し更新しました。
お時間ありましたら読んで頂ければ幸いです。
小岩にどうしても行きたかったので強行。帰宅後の事も考え泣く泣く麺半分550円の白食券を購入。

万人受けするマイルドな味が小岩らしさかと思っていたら、本日のはカネシビンビンで
ショッパウマー
麺半分にしてしまった事を後悔
しながら大事に大事に食べました。お陰で家飯も無難に食べる事が出来ましたが
次回は絶対(小)にするぞ〜
追記
右サイドバーの「読んで頂ければ幸い」を少し更新しました。
お時間ありましたら読んで頂ければ幸いです。
夜の部に訪問。年始で忙しい人が多いのか?到着時も退店時もいつもより短い並び。

イガイガした気持ちで元気がなかったので、こんな時は神保町へ。
ガッツリと明日への活力を頂きご馳走様でした♪退店時に「今年もよろしく♪」
と挨拶頂きましたが、今年も必要以上に行きそうな予感です

イガイガした気持ちで元気がなかったので、こんな時は神保町へ。
ガッツリと明日への活力を頂きご馳走様でした♪退店時に「今年もよろしく♪」
と挨拶頂きましたが、今年も必要以上に行きそうな予感です

年末年始店内改装後、3日から営業を開始した馬場へ二郎初め。
以前はテーブル席があった(一年以上振りで記憶が曖昧)奥の方へ案内されたが、
テーブル席が撤去されていて4〜7人は座れるカウンター席(前からあったっけ?)
ができている事にビックリ
二郎初と思われる荷物を置く戸棚が上方に付いていて、
小杉の奥座敷並みに二郎らしからぬ不思議な空間でした

前回、デロデロ麺のつけを食べてから疎遠になっていた馬場二郎。
小をヤサイマシニンニクアブラトウガラシでお願いを。
年始に営業している二郎が少なかったので、なんとなく来ただけだったんだけど…
初日で気合が入っていたのか?馬場のオープン当初を彷彿とさせる出来で
非常に美味かったです。このレベルが維持されたなら、確実に以前より並ぶ店になりそう。
二日酔いでアブラパンチに少々ヤラレましたが、大変に美味しゅうございました♪
新たな発見があるかもしれないので、今年は御無沙汰二郎巡りに力を入れようかな〜
(小 650円)
以前はテーブル席があった(一年以上振りで記憶が曖昧)奥の方へ案内されたが、
テーブル席が撤去されていて4〜7人は座れるカウンター席(前からあったっけ?)
ができている事にビックリ
二郎初と思われる荷物を置く戸棚が上方に付いていて、小杉の奥座敷並みに二郎らしからぬ不思議な空間でした


前回、デロデロ麺のつけを食べてから疎遠になっていた馬場二郎。
小をヤサイマシニンニクアブラトウガラシでお願いを。
年始に営業している二郎が少なかったので、なんとなく来ただけだったんだけど…
初日で気合が入っていたのか?馬場のオープン当初を彷彿とさせる出来で
非常に美味かったです。このレベルが維持されたなら、確実に以前より並ぶ店になりそう。
二日酔いでアブラパンチに少々ヤラレましたが、大変に美味しゅうございました♪
新たな発見があるかもしれないので、今年は御無沙汰二郎巡りに力を入れようかな〜

(小 650円)
| Home |


