老人 & 高齢者マンション
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柏の葉キャンパス駅高架下の「柏の葉かけだし横丁」で今年9月に
オープンした新店。何やら店主は守谷二郎で働いていたとの情報蟻
296 外観


ラーメン(中)250gの食券を買ったところ「地鶏うどん」の食券が
左下記載の「高原の宿 ロマンツェ」についてはこちら
296 食券
移店前の府中二郎の「さぬきうどん食券」を思い出させる粋な計らい
オールドファンへのサービスにも抜かりがない!他にもハヤシライス
親子丼なんて食券も用意されていている模様で食べる前から楽しめそう




ラーメン中(250g) ヤサイニンニクアブラ 750円
296 らーめん中 ヤサイニンニクアブラ
私のヘボイ記憶を辿る限り、オープン初期の守谷二郎や2代目松戸二郎で
お見掛けしたような印象がある方がワンオペで営業している店内。
ヤサイ・ニンニク・アブラ・カラメなどの無料トッピングは可能のようです。
くたった野菜に守谷二郎の面影を感じつつ、富士丸的な要素アリな茹で野菜。
使ってる小麦が違うのか?二郎とは少し違う味がしますが極太の麺です。
味付け濃い目の豚は程良く脂身がついてて激ウマ。非乳化のスープは
守谷譲り?もう少しカラメで尖がっちゃってもイイかも(生意気書いて)。



JR柏駅周辺より、TXの柏おおたかの森・柏の葉に勢いを感じる最近。
取手から人の流れを奪ったTX。次はJR柏駅の人の流れを奪いそうな予感
柏の葉 ららぽ
柏の葉キャンパス駅前のイルミネーションがとっても綺麗でした。





(訪問日:2018年 秋) 最新の店舗情報などはこちらで御確認下さい。





今年の5月に青砥にオープンしたJ風店。少し気になっていたお店へ
とぶよ~ 外観
ネット情報では、水戸の二郎風店で修行をしてたとかしてないとか



ラーメン ヤサイアブラニンニクちょいカラ 720円
とぶよ~ らーめん 全増し
この手のラーメンによくある基本無料トッピングは全て完備。
ほぼ全増しで注文したけど、ドンブリへの背脂ゴリゴリに結構な
時間をさいていて初代松二郎の蝶野さんの調理風景を思い出した
J風店では珍しい極太のストレート平打麺が目新しい。そこ以外は
ライトな二郎風って感じの印象。味噌がオススメらしく少し気になる




(訪問日:2018年 秋) 最新の店舗情報などはこちらで御確認下さい。




量産型家系店だとは思うんだけど、ついつい来ちゃいます♪
誠家 外観
若さ(元気)のバロメーターになるお店で、少しでも体調が悪い日に
訪問すると瞬殺されてしまうヘヴィなラーメンが提供されます




家系二郎ラーメン
誠家 家系二郎 ニンニク
前回無料だった野菜増しが、+50円の有料トッピングに変更されてます。
家系二郎用に特注したんですかね?富士丸チックなワシワシ麺が美味♪
この麺が続くなら再訪したい。背脂別盛りとか始まったら最強の予感
背脂系みたいに見た目でヤバさが分かればいいんですが・・ ここでは
半分くらい食べるまで脂の凶悪さに気付けない遅効性のラーメンです






10月1日から期間限定で家系二郎らーめんを始めた誠家さん。
誠家三郷外観
量産型家系の店だと思うんですが、侮るなかれ!なかなかと
美味い店でお気に入り♪その店が提供するJ風なら期待大



家系二郎ラーメン ヤサイマシニンニク
誠家 二郎 ヤサイマシ ニンニク
J的なトッピング(ヤサイ・アブラ・カラメ)等は特に訊かれませんでした。
仕方がないので、こちらからJ的な増量サービスはあるのか?尋ねてみると、
お客様から要望があればやってますとの事。ヤサイマシニンニクでお願いを!!
「野菜増量は食券を買い足してくればいいですか?」と聞いてみたら無料で
増量OKとの事で。始めたばかりで注文方が確立してない模様。
誠家 二郎 標高
ヤサイマシ注文でこんな感じの標高。ニンニクは角ふじ風のヅケタイプ。
画像ドンブリ右側から麺がハミ出てる通り、普通盛でも結構ボリューミー
な麺量で250gくらいはあったような気が。大ライスも一緒に頼んだので
お腹が苦しくなってきた後半戦、麺とスープの絡んだ時の味が少しだけ
富士丸と似てるような錯覚に陥り謎。基本のラーメンが美味いだけに
期待しすぎちゃった感はありますが、次回は味濃いめで頼んでみたら
化けそうな予感もアリました




(訪問日:2018年 秋) 最新の店舗情報などはこちらで御確認下さい。






新越谷駅が最寄りだと思うけどネット調べでは南越谷駅前店
火の豚南越谷 外観
2018年夏にオープンした新店。



フュージョン ニンニク マーボ別皿 800円
火の豚南越谷 フュージョン 麻婆別皿
2016年冬にオープンした久喜の火の豚1号店に食べに行った時には、
驚愕のクオリティーの高さにビックリしてしまった記憶はいずこ



その素敵だった味を期待して訪問するも、、、
火の豚南越谷 フュージョン ニンニク
味噌が強いのか?だだっ辛いだけ別皿の麻婆。しょっぱい乳化スープ。
麺は旨かったけど、私の期待していた火の豚の味には程遠く。
これはスゲー美味いと絶賛した幸手火の豚とは全く違いました。
最近、岐阜にオープンした王道家系列の稲葉家さんみたいに、品質を
もう一度見直す機会を設けて頂ければ嬉しいかも。だって、蒙麺火の豚
幸手で食べたは最高だったからあの同じ味を越谷でも食べたいのだ





(訪問日:2018年 夏) 最新の店舗情報などはこちらで御確認下さい。





ようやく熱いラーメンを難なく食べられる気候になってきました。
アオイロー 外観
サイクリングがてら今年6月末にオープンした川口のJ風店へ
過去に来たことある場所だな~と懐かしく思ってたら、その昔に
何度か訪問した「花可」(閉店)というJ風店の近くだったみたいで。
味もコスパも優良店だったので覚えてました。(花可についてはコチラ






らーめん大 キクラゲニンニク 780円
アオイロー らーめん大 キクラゲ ニンニク
乳化タイプなんですが、まろやかさは無くカエシが強いスープ。
花可を思い出したので麺の感じも懐かし系で表現してみると、
まっち棒系列のJ風店で提供していたような独特後味の太い麺です。
にかいやを思い出すキクラゲTPや、+30円するとアブラが別皿で
提供される富士丸スタイルもあり、いろいろと楽しく食事が出来ました♪
アオイロー スタンプカード




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手賀沼サイクリングの際に寄りました。訪問するのは3度目位?
我孫子大 外観
とにかく私は暑さと雨に弱いので、気温が上がる前の午前中に訪問。




大の中でも、我孫子限定の平打麺(20食限定)があるらしくソレ狙い!!!
(もし他のラーメン大でも提供していたらスミマセン。調査不足です
大 我孫子 平打麺
↑こちら画像は大我孫子公式から使わせていただきました
それと他の大でも塩は提供していますが、我孫子裏メニューもある模様。



赤つけ(平打麺変更) ヤサイニンニク
我孫子大 赤つけ
柔麺派のわたしにとっては大デフォのゴリゴリした麺より、限定平打ちの
しなやかな麺の方が好みです。そろそろ涼しくなってきたので、手賀沼
がてら、温かいラーメンでの平打ちバージョンも試してみたい




(訪問日:2018年 真夏) 最新の店舗情報などはこちらで御確認下さい。




今夏に北越谷店が閉店してしまい、残る「みちる屋」は2店舗。
寂れての閉店というより、人手不足からやむなく閉店の印象が強い。
みちる屋看板 ほっともっと



みちる麺 ヤサイニンニク
みちる屋 みちるめん 麺ヤwあ ヤサイニンニク
量的に多くも無く少なくも無く。味的に濃過ぎでも無く薄過ぎでも無く。
丁度いいラインのJ風ラーメンを提供して頂けるので重宝しております♪




(訪問日:2018年 真夏) 最新の店舗情報などはこちらで御確認下さい。





ワールドカップ2018観戦で外食も儘ならない最近。
みちる屋 外観 屋祢下
仕事→直帰→TV観戦(Live&recording)のルーティンが続いている毎日。
今週末にはツールドフランスも始まり、しばらくはテレビっコになりそう



みちる麺 麺ヤワヤワ ヤサイマシニンニク
みちる屋 みちるめん 小 麺柔柔 ヤサイマシニンニク

デロ麺信者でも無いんで受け止めるしかないけど、麺ヤワヤワで
注文しても私的にはまだまだ麺が固いかな~。ライトJ風店として
長年やっている人気店!パツパツ麺より瑞々しい極太麺になったら
この先かなり化けるだろうな~と勝手に思ったりしています♪





(訪問日:2018年 近頃) 最新の店舗情報などはこちらで御確認下さい。




期間限定の特製まぜそばを食べにサイクリングがてら
みちる屋 南流山 外観


特製まぜそば 小 全増し 880円(税別)
みちる屋 南流山 まぜそば小 全増し 上
載ってる具材が多くて楽しく美味しく食べられる特製まぜそば。
野菜コールしちゃって全体的にヘルシーにしたのは私の凡ミス



メニュー表の写真になかった↓
みちる屋 南流山 メニュー
マヨネーズがかかってた↓のは嬉しかった

みちる屋 南流山 まぜそば小 全増し 横
書いてるうちにお好み焼が食いたくなったのは私の出生地のせい?




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