11月末に東武伊勢崎線・松原団地駅近くにオープンしたJ風店。
鷹の眼 看板



ラーメン ニンニクアブラ 辛玉別皿
鷹の眼 ラーメン ニンニクアブラ 辛玉別皿
無料トッピングはヤサイ・ニンニク・アブラ・辛揚げ。辛揚げがあるって事は
用心棒の流れをくむお店なんですかね?カラメにしたい場合は卓上調味料で!
分厚い豚や濃い目の乳化スープはかなり好み♪ゴリゴリした固めの麺だけが
好き嫌い分かれそうですが、新店なのに既に完成されているラーメンでした。



草加近辺には、ぶたのジョー蒙古タンメン中本中華そば 馥↓など
中華そば 馥 外観
最近オープンした未食の行きたい店が増えてます。早めに攻略しないと。
そして「孤独のグルメ」の流れから菜苑@谷塚(未食)にも行ってみたいな~。




(訪問日:2015年)最新の店舗情報などはこちらで御確認下さい。





11月中旬、草加にオープンしたラーメン店。
最寄駅は東武伊勢崎線の松原団地駅。徒歩で20分弱くらいの場所。
優勝軒 草加店 外観



富士らーめん
優勝軒 草加店 藤めん
J風ラーメンです。デフォでニンニクが載り、これ系特有の無料トッピングなどは
まったく訊かれないので、今のところコレが通常の仕上がりかと思います。極太と
表現するだけでは足りない程のブっとい麺はヤワメに茹でられていて食べやすくも
ありますが・・・ ここまで太くしない方が一般受けしそうな気が。二郎とは
別の次元で完成されたJ風ラーメンで無難な安定感はアリました。




豚骨醤油らーめん
優勝軒 草加店 らーめん
柏にある優勝軒とは別系列なんですかね東池袋大勝軒系を期待して行くと
肩透かしをくらう事でしょう。思い切り背脂チャッチャ系で味濃いめの


東池袋大勝軒系が食べたくなったので、久々に柏の優勝軒に行こうかな~




(訪問日:2015年11月下旬)最新の店舗情報などはこちらで御確認下さい。




御茶ノ水駅近くに10月下旬オープンしたJ風店。惹きの強い外観
立川マシマシ5 外観2




中ラーメン(300g) 無料とっぴんぐ:アブラ
立川マシマシ5 らーめん アブラ
無料トッピングの種類は野菜・アブラ・カラメ。ニンニクは卓上調味料で。
ニンニクとの相性抜群な乳化スープで予想以上に好みの味にニンマリ
分厚くカットされた豚はジューシーかつ旨味の詰まった上質なタイプ♪。
きしめんチックな平打ち麺は、J風店にありがちなボリボリ食感では無く
二郎の麺が好きな方にはウエルカムであろうフニュ食感でイイですヨー



そしてコノ店では麺を豆腐に変更の、麺の代わりに大きな豆腐が入っている
特殊バージョンのラーメンが存在しているようです。そんな変り種も試して
みたかったんで半分ぐらい食べた頃に追加トッピング豆腐を注文してみました。
立川マシマシ5 豆腐
豆腐を温めるのに時間が掛かるので追加注文の場合は早めにねっ


その豆腐をドンブリにド~ン。
立川マシマシ5 豆腐IN
スープにマッチしてるっつうかスゲー美味いんだけど
豆腐自体の味が美味い(?)って気もしますが・・・ アリでしたね。



あくまで今回の印象だけになりますが、かなり好みのJ風ラーメン店でした。
立川マシマシ5 外観




(訪問日:最近)最新の店舗情報などはこちらで御確認下さい。




8月末オープンの新店。全般的なメニューは普通のラーメン店。
その中の一部でJ風的なのも扱ってるようなのでフラっと
麺坊 外観


小豚タワーラーメン(並) ニンニク
麺坊 小豚タワーラーメン(並)ニンニク
大盛・並盛ともに同料金。無料トッピングはニンニクの有無のみです。
麺が縄麺男山ぽくて、それ以外の部分がみちる屋的なJ風ラーメンでした。
ボクの心をワシっと掴んだのは、ゴックブトのメンマでした


割り飯
麺坊 割り飯
追加で注文した割り飯。値段・ビジュアルともに三田製麺所のに似てた。





(訪問日:2015年秋)最新の店舗情報などはこちらで御確認下さい。




らーめん大好き小泉さん」が10月5日(月)25:25~26:55 にTVで一挙
再放送。第1話は野猿二郎が舞台で店主役は小金井店主(間違えてたらスミマセン)。



と、
こっからは立ち食い蕎麦の話!
当BLOGに掲載予定はマッタクなかったんですが・・・
一由そば ごま冷


マツコ&有吉の怒り新党で紹介されていたこともあり急遽。
(↓30分のあたりから観て頂ければ幸い)




ゲソ寿司
一由そば ゲソ寿司
ここ1年くらいで登場した魅惑のメニュー。遊び心満載のサイドメニュー
だな~と思っていたけど… まさか全国区の番組で紹介されるとは
しかも、駅弁化なんて計画もあるとかないとか。ないと思うけど



ジャンボゲソ・唐揚おにぎり
一由そば げそ
個人的にはジャンボゲソ&唐揚おにぎりの組み合わせが1番好き
って書きながら、おにぎりが「鮭」っぽいと思ったのはボクだけ?
そこらへんは、マツコ&有吉の番組の流れで急遽書いたので御勘弁を





(訪問日:2015年 )最新の店舗情報などはこちらで御確認下さい。






8月下旬オープンの新店。新店情報は99%ネットで知る事が多い
のですが、今回はたまたま車で店前を通りかかって気になったお店。
豚の絵に「バカみたいに愛してた」という店名!外観の引き強すぎ。 
バカみたいに愛してた 外観
帰宅後にネットで調べてみたらJ風ラーメンもあるらしいので早速。


Bぬ~どる 魚粉ニンニク辛玉 780円
バカみたいに Bぬーどる 魚粉ニンニク辛玉
お店の基本のラーメンはAぬ~どるの方かな。けど、ボクが知りたいのは
J風のBの方なのでBを口頭で注文。無料トッピングは魚粉ニンニク辛玉で
お願いを。その他にヤサイも少な目~マシマシまで無料TPG出来るようです。
1番感じたこととしては麺のゴワゴワ度合が半端なく、フニュ麺派のボクには
強烈すぎる歯応え。麺をワシワシと食らいたい人にはお勧めかもしれません。
麺が強いぶんだけスープの方がJ風としてはライトな印象ですが、旨味調味料
やカラメを増強する事で麺とスープがマッチしてきそうな気もします。
ネット情報だとAぬ~どるの評判がイイみたいなんですよね
粗削りながら懐が深そうなので、そのうち再訪してみようかと思いました


バカな子
バカみたいに愛してた バカな子
豚が美味かったので御飯が進む進む♪バカな粉かけたりしながら



北部市場交差点





(訪問日:2015年 9月)最新の店舗情報などはこちらで御確認下さい。






イブクロミチルへ胃袋を満たしに
みちる屋 流山 夜外観



真っ黒みちるめん
みちる屋 黒
ここのスープはマーユとの相性が抜群ですね♪すご~くウマイ




真っ赤みちるめん
みちる屋 赤 
みちるめんをベースにしたチョイ辛なJ風ラーメンっす。





豚玉みちるめん
みちる屋 ぶったま
イブクロミタスには丁度良いボリューム。個人的には真っ黒みちるめんがお勧め





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ここ系列の「つけ」を食べた事がなかったので
用心棒2 外観


濃厚辛つけ麺 トッピング全部(辛さ3)
用心棒2 辛つけ
トッピングのモヤシまで赤く、ビュジュアルから丁寧に辛さが演出されている。
カラウマでボリューミーなつけ麺は食べ応えがあった。この系列で評判のイイ
冷やし中華が未食なので、今年の夏には食べてみたいですね~




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宿泊ホテルからギリ徒歩で行けそうなJ風店へ
富士丸(マルジ)の流れをくむ店で食べるのは久々。
ゆめかた名古屋栄 外観
名古屋にはラーメン大があったり2年前まで凛の支店(閉店)
あったりしたんですよね!J風店も多数あるし、また来てみたいトコロ!!!




ラーメン300g チーズ(有料)+ニンニクアブラ ニラダレ(無料)
ゆめかた名古屋栄 ラーメン ニンニクアブラ ニラダレ
この系統ではアブラトッピングは外せませんね~。店公式サイトにあった
ニラダレ(数日限定無料トッピング)もお願いを!なんとなくチーズ(有料)
なんてのも追加してみたところ、かなりカオスな布陣になってしまった
ラーメン自体がもともとカオスなので、イロイロ追加しても然程バランスを
崩す事がなかったのは言うまでもなく。別皿アブラソバや別皿ニラダレつけ麺
などを楽しんでるうちにミルミル麺が無くなり。大盛りでも良かったかも





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美味いと評判のJ風店が吉祥寺から移店して足立区西新井に
鳳 外観
味の評判は◎なんだけど、それ以外の部分で意見が分かれるお店。チョロっ
とネットを調べただけで眉唾物な情報が出ては来ましたが、ホントのトコロ
分からないので、あえてリンクは貼りません…。いい意味で職人なんですかね?



濃厚豚骨醤油ラーメン トッピング全部 750円
鳳 らーめん 全部
千住二郎で助手をしていたらしい(ネット情報)ので、尖がった醤油系の
J風ラーメンを提供しているのかと思ってたら、ココでは乳化系のスープ。
全体的に本家二郎に近い味でネットの評判通りに美味しいラーメン♪豚が
マキチャーだったりスープが乳化してたりと、東側の二郎には無い魅力があり
需要はおおいにあるお店かと。次回は「辛い」のに挑戦してみようかな~
味は1級で、他の部分がアレ()なトコがなんとなくちばからを彷彿とさせる。
あっこれだけウマイと夏季に登場予定(?)のツケにも期待しちゃいます



(訪問日:2015年 もうすぐ春の頃)最新の店舗情報などはこちらで御確認下さい。