http://dogwood.blog7.fc2.com/ ～いよいよとみ田直営3号店の「雷 本店」がオープン♪～ ja http://dogwood.blog7.fc2.com/blog-entry-993.html 訪問日：今月未食だった「僕の塩」（750円）を食べに訪問時、10食限定の文字が消されていたので通常メニュー化したのでしょうか？食券提出時に「薄め・普通・濃いめ」を訊かれたので無難に普通でお願いを！スープ表面の油層が厚い為か？麺を口に運ぶ頃には液状油まみれ状態になり塩スープがまったく麺に絡んでこない。結果、非常にぼやけた塩胡椒味になり。やっぱ新代田なので濃い目で注文した方がよかったのかもしれません。二郎
未食だった「僕の塩」（750円）を食べに


訪問時、10食限定の文字が消されていたので通常メニュー化したのでしょうか？
食券提出時に「薄め・普通・濃いめ」を訊かれたので無難に普通でお願いを！

スープ表面の油層が厚い為か？麺を口に運ぶ頃には液状油まみれ状態になり
塩スープがまったく麺に絡んでこない。結果、非常にぼやけた塩胡椒味になり。
やっぱ新代田なので濃い目で注文した方がよかったのかもしれません。
二郎なのに二郎度が限りなくZEROに近い一杯でした。次回は、カネシ色に
染まった麺が素敵な基本のショッパー新代田を食べに来たいと思います。




]]> ラーメン二郎2009 2009-11-25T00:22:23+09:00 UNFLYING DUTCHMAN FC2-BLOG http://dogwood.blog7.fc2.com/blog-entry-970.html 訪問日：先月限定の極太麺ってのが気になりまくり。極太バリメン白コッテリ派にとっては非常に優しい。たまにはアッサリ系もアリかな♪柏駅周辺に同系の新店も今月オープンし、なかなか繁盛しているようです！



限定の極太麺ってのが気になりまくり。



極太バリメン白

コッテリ派にとっては非常に優しい。たまにはアッサリ系もアリかな♪
柏駅周辺に同系の新店も今月オープンし、なかなか繁盛しているようです！


]]> ラーメン＆グルメ2009 2009-11-24T23:05:28+09:00 UNFLYING DUTCHMAN FC2-BLOG http://dogwood.blog7.fc2.com/blog-entry-992.html 訪問日：今月サイクリングがてら湘南へ（神奈川の茅ヶ崎にある二郎インスパイア系）。ネットで観るラーメン画像がウマそうで前から訪問したかったお店。えぼし麺　ヤサイニンニクカラメ（600円）見栄えの良さに期待し過ぎた事もあったんですが、コッテリなのを想像していくと少々肩透かしをくらうかもしれません。J系の中でも非常にライトな部類に入るかと。VISP系を更にアッサリさせた様なスープとデ～ンとした極太麺。巻きチャー
サイクリングがてら湘南へ（神奈川の茅ヶ崎にある二郎インスパイア系）。
ネットで観るラーメン画像がウマそうで前から訪問したかったお店。



えぼし麺　ヤサイニンニクカラメ（600円）

見栄えの良さに期待し過ぎた事もあったんですが、コッテリなのを想像していくと
少々肩透かしをくらうかもしれません。J系の中でも非常にライトな部類に入るかと。
VISP系を更にアッサリさせた様なスープとデ～ンとした極太麺。巻きチャーも
もっとカラメ味付けだと嬉しいな～と全体的に優しく食べやすかったです。
イメージしてたのと実物がだいぶ違っていたのでちょっとビックリしましが、
又この付近を通る時には寄ってみたい魅力もありました♪


詳しくは：こちら









]]> 二郎系・亜流2009 2009-11-23T22:15:09+09:00 UNFLYING DUTCHMAN FC2-BLOG http://dogwood.blog7.fc2.com/blog-entry-977.html 訪問日：先月油そば（650円）を大盛りで（中盛～大盛りまで無料で増量可）。普通以上に美味い油そば♪麺大盛りまで無料で増量可能（私の訪問時）だったので、大食いな人にはかなりコストパフォーマンス高い店だと思いますこういう店が家の近くにあったら嬉しいのにな機会があったらつけ麺も試したいけど…油そば結構よかったです詳しくは：こちら


油そば（650円）を大盛りで（中盛～大盛りまで無料で増量可）。

普通以上に美味い油そば♪麺大盛りまで無料で増量可能（私の訪問時）だったので、
大食いな人にはかなりコストパフォーマンス高い店だと思いますこういう店が家の近くに
あったら嬉しいのにな機会があったらつけ麺も試したいけど…油そば結構よかったです


詳しくは：こちら


]]> ラーメン＆グルメ2009 2009-11-22T23:50:12+09:00 UNFLYING DUTCHMAN FC2-BLOG http://dogwood.blog7.fc2.com/blog-entry-990.html 訪問日：今月週末から三泊四日で関西方面へチャリロングライドを予定中！なのに全行程の50パーセントにあたる2日間は雨予報マーク点灯出発ギリギリまで様子見かな…予約済みの宿や移動費などモロモロのキャンセル料が発生する段階になってるけど時には勇気アル決断（中止）も必要なのかもしれない！雨だから並び軽いと思いきや、いつも以上の行列。考える事は皆同じ様で。いつもなら退散する並びだったけど、どうしても神保町モード
週末から三泊四日で関西方面へチャリロングライドを予定中！
なのに全行程の50パーセントにあたる2日間は雨予報マーク点灯
出発ギリギリまで様子見かな…予約済みの宿や移動費などモロモロのキャンセル料が
発生する段階になってるけど時には勇気アル決断（中止）も必要なのかもしれない！

雨だから並び軽いと思いきや、いつも以上の行列。考える事は皆同じ様で。
いつもなら退散する並びだったけど、どうしても神保町モードだったので久々に長時間待ち。
食べ終えるまで一時間半でしたが美味しかったので並んだ甲斐がありました

向かいの用心棒に行列が出来ていたを始めて観た本日。最強に行き難い立地にあるけど、
二郎が並び過ぎな時にでも１回くらい行ってみようかな～。





]]> ラーメン二郎2009 2009-11-18T01:25:16+09:00 UNFLYING DUTCHMAN FC2-BLOG http://dogwood.blog7.fc2.com/blog-entry-991.html 訪問日：先週北品川に二郎インスパイア系が食べられる定食屋があるとの事で早速「ベジポタ」「二郎インスパイア」など最近良く目にするワードが踊る本日は、今のところ午後6時から食べられる「直次郎らーめん」がお目当て。（休日は早い時間からも提供しているらしいので各自で御確認下さいませ）直次郎らーめん（700円）。トッピングなどは訊かれずこの状態で登場！汁：最初はVISP系の様な後味を感じるが後半にかけなくなる。アブ
北品川に二郎インスパイア系が食べられる定食屋があるとの事で早速



「ベジポタ」「二郎インスパイア」など最近良く目にするワードが踊る



本日は、今のところ午後6時から食べられる「直次郎らーめん」がお目当て。
（休日は早い時間からも提供しているらしいので各自で御確認下さいませ）



直次郎らーめん（700円）。トッピングなどは訊かれずこの状態で登場！


汁：最初はVISP系の様な後味を感じるが後半にかけなくなる。アブラ控え目のアマカラ。
麺：極太麺とまではいかないポリっとした中太麺で食べ易い（200ｇ）。
豚：二郎的には薄切りな炙りマキチャーと細切れ豚。デフォにしては多め♪
葫：大粒で辛みの薄れたヘナっとしたタイプ。（柏のにかいやのに近いかも）
野：標準的な茹で具合！玉葱がイイ。（たまたま？陸的なキャペツとモヤシの住み分け）
量：亜流としては標準的だが豚の盛りが良いので満足度は高い！
その他：別皿で提供された唐辛子の風味良くウマイ♪別皿提供の鰹節も嬉しい。




自宅に帰ってからも夜飯が用意されている為に泣く泣く我慢したんですが、
豚量がなかなかいいのでライスを追加注文したくなる一杯でした。次回は是非とも。
勝手な妄想をしてみると、二郎に似せようというよりウチを二郎風にしたら
こんなん出来ました的なラーメンなのかな？独自性が強くて楽しく食べれましたね。
高～いと感じる亜流店が多い中、CPも良いので個人的にお勧めしたいお店です


詳しくは：こちら




]]> 二郎系・亜流2009 2009-11-15T23:38:04+09:00 UNFLYING DUTCHMAN FC2-BLOG http://dogwood.blog7.fc2.com/blog-entry-987.html 訪問日：今月先月末にオープンした「大ふく屋」の新店。最寄駅は御徒町なんだけど、お店のHPでは上野店と記載されていた。関連店の「せたがや」に魚郎なる二郎風メニューあるので大きな驚きはないが、大ふく屋上野店に二郎風メニューが登場しているとの事で早速野郎ラーメン（850円）の食券を購入。無料トッピングも食券制で下の方にあるヤサイ、アブラ、ニンニク（各券無料）のボタンを押し発券を受けるシステム。ヤサイアブラニ
先月末にオープンした「大ふく屋」の新店。最寄駅は御徒町なんだけど、お店のHPでは
上野店と記載されていた。関連店の「せたがや」に魚郎なる二郎風メニューあるので
大きな驚きはないが、大ふく屋上野店に二郎風メニューが登場しているとの事で早速

野郎ラーメン（850円）の食券を購入。無料トッピングも食券制で下の方にあるヤサイ、
アブラ、ニンニク（各券無料）のボタンを押し発券を受けるシステム。ヤサイアブラニンニクの
食券も手に入れ、大盛りまで同一料金との事で大盛り（こちらは口頭）でお願いします。
ちなみに食券機左上には緑ラベルのカネシ醤油シールが貼ってあった。（09.11現在）

ドＭなお人にはたまらない響であろう豚野郎ラーメンなるメニューもあった。



偉大な二郎をリスペクトしているらしい。



野郎ラーメン大盛り　ヤサイアブラニンニク　850円

店内掲示によると、今のところ大ふく屋御徒町店限定メニューらしい（日50食限定）。
私の訪問時、7割がた埋まった店内で野郎ラーメンを食べていた野郎は私だけでした。

汁：醤油強めのスープ。これ系なら背脂や甘みがもう少し欲しいところ。
麺：大盛り300ｇと表記されていた気がしたが？200ｇもないような。池二郎的四角中太。
豚：トロケルように美味い豚と鬼のように嚙み応えのある豚が半々。
葫：かなり香りが強いニンニク。辛味も強いので少なめ位でいいかも。
野：ヤサイ券提出も店内見本とかなり違う大人しい盛り。茹で具合シャキシャキ。
量：大盛り注文でも亜流標準（デフォ）量より少ない。
その他：アブラトッピングは背脂追加ではなくスープ表面の油層が増える仕様（たぶん）。

二郎インスパイア系の中でも高価格帯な方で量的な部分でも非常に大人しく
コストパフォーマンスは良くない。二郎なら小豚Ｗか大豚を食べられたな～。
重厚煮干中華そばのスープベースで二郎風をやってくれた方が目新しさがあったかも。
私的にはグっとくるものがなかったのですが、オープンしたばかりで味も固まっていなかった
可能性もあるし、長時間の通し営業という事もあり作り手がチョクチョク替わると思うので、
今後の評判が良いようだったらアブラトッピング無しで再訪してみたいと思います。



詳しくは：こちら





]]> 二郎系・亜流2009 2009-11-04T22:46:43+09:00 UNFLYING DUTCHMAN FC2-BLOG http://dogwood.blog7.fc2.com/blog-entry-986.html ヒルクライム日：先月末高崎（三ツ寺公園）からチャリで紅葉がてら榛名湖目指しヒルクライム。こちらのモデルコース忠実に三ツ寺公園駐車場からスタート。参考文献では約5時間のコースらしく日没までに再びここに戻るには11時過ぎにはスタートしたかったのに、のんびりし過ぎて出発したのは13時半過ぎ。日没まで3時間半と、いきなりのビハインド。バタバタしていて昼飯もまだだったので上野田交差点のコンビニでまったりと食事。し
高崎（三ツ寺公園）からチャリで紅葉がてら榛名湖目指しヒルクライム。
こちらのモデルコース忠実に三ツ寺公園駐車場からスタート。参考文献では約5時間の
コースらしく日没までに再びここに戻るには11時過ぎにはスタートしたかったのに、
のんびりし過ぎて出発したのは13時半過ぎ。日没まで3時間半と、いきなりのビハインド。



バタバタしていて昼飯もまだだったので上野田交差点のコンビニでまったりと食事。
してる場合じゃねえ～んだけど栄養補給は重要なので高カロリーなものを摂取。
こっから坂本番。まずは伊香保を目指しヒルクライム開始。14時半前だったかな？



途中「珍宝館」なる妖しげな看板。素直に読むなら「チンポウカン」と気が抜ける
ネーミングだが、帰宅後ネットで調べてみると読み方は合っていたよう！秘宝館らしく
館長が「万長ちんこ」さんだったし調べれば調べる程、次回訪問したくなりました。



水沢観音付近。時間があれば寄りたいけど日没まで時間が無いのでスルー。



15時前後だったかにようやく伊香保に到着。温泉やら饅頭やらもやっぱりスルー。
日没までの時間を考えると引き返すならここだったが、連れと協議の結果プラン続行！




休憩もそこそこに榛名湖を目指し再び坂道コキコキ



参考文献によると伊香保から榛名湖へ続くヤセオネ峠が上りのピークらしい。
この付近から連れが遅れだし距離が離れ単独走行に。悔しいくらいに坂をスイスイ登る
連れの姿しか見たことがなかった（筑波山ブチられた記憶新しく）ので予想外の展開。
坂で私が前を走れるはずが無いので連れのコンディションが相当悪いようだ。



高根展望台で一休み。気温も下がってきたので足が冷めないうちに単独走行再び。



思った程の紅葉ではないけど、ひたすら坂を登る私には嬉しい応援団。



標高1170地点。ヒイヒイ言いながらようやく登りきったよう。（標高差900のコース）



ここからはダウンヒルで榛名湖へ。霧と強風＆猛スピードで車体がブレて
少し怖いけど、散々登りで酷使した足に下り坂は最高の御褒美♪



ようやく霧の榛名湖に16時過ぎ到着。写真撮影や榛名湖見学などをし連れの到着を
待っていましたが十数分経っても現れず。心配していた矢先に電話連絡が！
リタイヤの知らせと思いきや近くまで来てるようで一安心。コンタドールのように坂を
登る連れの姿しか知らないので、今日は余程体調が悪かったのでしょう



日没まで残り30分ほどだったので観光もそこそこにダウンヒル。榛名神社も次回！



榛名神社からの下りで連れの後姿を撮った一枚が榛名山チャリ編の最後の一枚。

ギリギリ日のあるうちに下れましたが、次回はもっと余裕をもって走りたいコース！
今回ルートや高低差などALPSLAB route：こちら


いっぱい走った後はこちらで夜飯。充実した一日でした




詳しくは：こちら







]]> チャリ 2009-11-02T23:56:25+09:00 UNFLYING DUTCHMAN FC2-BLOG http://dogwood.blog7.fc2.com/blog-entry-985.html 訪問日：先月高崎から紅葉がてら自転車で榛名山ヒルクライム（標高差900）。走った後は当然腹が減る訳で榛名山から近いこの店に寄ってみました。メニューが豊富。（詳しくは：こちら）注文したのは榛名麺にニンニクで！（ニンニク以外の無料トッピング類は未確認）手違いなのか？通常なのか？不明ですが…アッサリｏｒコッテリを訊かれたので勿論コッテリで。訪問時は麺中盛まで無料のサービスがあったのでそちらもお願いを。榛名山
高崎から紅葉がてら自転車で榛名山ヒルクライム（標高差900）。
走った後は当然腹が減る訳で榛名山から近いこの店に寄ってみました。



メニューが豊富。（詳しくは：こちら）


注文したのは榛名麺にニンニクで！（ニンニク以外の無料トッピング類は未確認）
手違いなのか？通常なのか？不明ですが…アッサリｏｒコッテリを訊かれたので
勿論コッテリで。訪問時は麺中盛まで無料のサービスがあったのでそちらもお願いを。

榛名山が近いからか榛名麺というネーミングですが、角ふじ系基本のふじ麺に
魚粉が加わるだけなので「ふじ麺＋魚粉」と考えて頂ければ。

汁：上にフリカケでは無く、ふじ麺スープの中に最初から魚粉が溶かし込んであります。
麺：中盛で200ｇチョイな気がしたので、デフォだと200以下でしょうか？
豚：柏の麺屋こうじ、優勝軒のような炙り豚。コクはあるけどジューシーさが…
葫：食券提出時に有無を訊かれる。大粒醤づけニンニク。
野：かなりのモヤシ率ですが、ノーコールでもなかなかの盛り（09.10現在）。
量：角ふじ系にしては大き目の丼で提供されるので食べ易い。量的には亜流標準。
その他：女性が調理していたからか盛り付けが丁寧。スープ内の油粕みたいなのが


お連れさんの「もりそば　アッサリ　中盛」。

７割方原型を留めた状態でまわってきました。あっざ～す
メンマの風味がつけ汁に強い影響を及ぼしていましたが、まあまあ美味しかったです。



詳しくは：こちら


]]> 二郎系・亜流2009 2009-11-02T00:12:51+09:00 UNFLYING DUTCHMAN FC2-BLOG http://dogwood.blog7.fc2.com/blog-entry-979.html 訪問日：先月浅草の尾道ラーメン店。尾道ラーメン東京進出しているご当地数あれど、尾道ラーメンって結構好きなんですよね～♪詳しくは：こちら
浅草の尾道ラーメン店。


尾道ラーメン

東京進出しているご当地数あれど、尾道ラーメンって結構好きなんですよね～♪

詳しくは：こちら ]]> ラーメン＆グルメ2009 2009-11-01T23:28:12+09:00 UNFLYING DUTCHMAN FC2-BLOG